Política de la Alimentación

“La Tierra tiene suficiente para satisfacer las necesidades de todos, pero no para satisfacer la avaricia de todos.” Mahatma Mohandus K. Ghandi

La hambruna de los vulnerables está vinculada a la dieta de los ricos. De los casi 7 mil millones de seres humanos del planeta Tierra, aproximadamente mil millones sufren desnutrición y 6 millones de niños mueren de hambre anualmente como resultado de la dieta basada en carne y lácteos de los ricos.

Los subsidios políticos se han vinculado al hambre y la inanición en los países en desarrollo, y deberían eliminarse. Estos subsidios se originan en la codicia, el engaño y la explotación de la industria ganadera, que realiza contribuciones financieras a políticos a cambio de subsidios políticos que abaratan más sus productos para los consumidores de lo que sería posible en un mercado libre.

Las personas en los países en desarrollo se ven obligadas a exportar sus granos a precios artificialmente bajos, inducidos ​​por subsidios políticos, mientras que ellas y sus hijos padecen hambre, pobreza e inanición. El grano utilizado para alimentar a personas desafortunadas y sensibles, criadas para alimentar a los ricos, podría utilizarse para alimentar a personas hambrientas y necesitadas en los países en desarrollo.

Según las proyecciones económicas de la Universidad de Oxford, «La eliminación de la carne y las secreciones animales que dependen de los subsidios del sistema alimentario mundial podría ahorrar más de un billón de dólares en costos ambientales. Los exorbitantes costos de atención médica relacionados con las enfermedades no transmisibles (ENT) causadas por una dieta basada en carne y lácteos se reducirían o eliminarían cuando se permitiera que las dietas alternativas basadas en plantas compitieran en un mercado libre».

Los gobiernos deberían, en cambio, apoyar la agricultura sostenible: prácticas agrícolas veganas, orgánicas y naturales sin ganado. Se deberían utilizar incentivos financieros para impartir formación en agricultura vegana, orgánica y natural sin ganado, en lugar de subvencionar a los ganaderos. La participación política y la reorientación de los subsidios pueden desviar el énfasis de la producción alimentaria de la ganadería industrial, insalubre y propensa a pandemias, hacia granjas de plantas naturales a pequeña escala, propiedad de y gestionadas por las personas anteriormente marginadas por la ganadería destructiva.

Los subsidios a la industria alimentaria tienen efectos negativos en la salud humana, como zoonosis, epidemias y pandemias, enfermedades no transmisibles (ENT) como cardiopatías, diabetes, obesidad, algunos tipos de cáncer y algunas depresiones en países desarrollados, y causan pobreza, hambre e inanición en niños y adultos en países en desarrollo.

Los subsidios mantienen los precios artificialmente bajos de una dieta insostenible basada en carne y lácteos, lo que provoca efectos negativos en el planeta, como el cambio climático, la contaminación del aire, la tierra y el agua, la extinción de especies, la destrucción del hábitat, la deforestación, la desertificación, la degradación de las tierras y el inmenso sufrimiento de otros seres vivos del planeta.

Lo más importante es eliminar los subsidios a individuos inocentes y sensibles de otras especies que son explotados como alimento, eliminaría su sufrimiento injusto y redirigiría la trayectoria insostenible de la Tierra.