{"id":26,"date":"2025-04-24T19:20:15","date_gmt":"2025-04-24T19:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/veganinternational.org\/spanish\/?page_id=26"},"modified":"2025-07-09T19:13:50","modified_gmt":"2025-07-09T19:13:50","slug":"agriculture-sostenible","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/veganinternational.org\/spanish\/agriculture-sostenible\/","title":{"rendered":"Agricultura sostenible"},"content":{"rendered":"\t\t
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Agricultura Sostenible<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cEl cultivo de prote\u00edna animal, convencionalmente visto como un consumo mejorado en una ‘transici\u00f3n nutricional’, tiene graves consecuencias ambientales y para la salud. Al consumir plantas directamente en lugar de carne, l\u00e1cteos y huevos, se requiere una cantidad mucho menor del cultivo para obtener la misma cantidad de prote\u00edna, sin la contaminaci\u00f3n ni las pandemias.\u201d The Lancet<\/p>

La agricultura que trabaja en armon\u00eda con la naturaleza y evita la explotaci\u00f3n animal puede reducir la inseguridad alimentaria, generar mayores ingresos para los agricultores y mejorar la salud humana. La agricultura vegana en Norteam\u00e9rica, la agricultura org\u00e1nica sin ganado en Europa y la agricultura natural en la India utilizan pr\u00e1cticas sostenibles, sin insumos animales que causan enfermedades sin fertilizantes y pesticidas costosos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La agricultura vegana sostenible no utiliza insumos animales (esti\u00e9rcol, sangre o harina de huesos de granjas industriales y mataderos), como se utiliza en la agricultura org\u00e1nica para la fertilidad del suelo. En su lugar, utiliza cultivos de cobertura, abono vegano y usos imaginativos y creativos de abonos verdes: se introducen bajo cultivos de cobertura ricos en nitr\u00f3geno. Algunos son\u00a0 arados\u00a0 bajo tierra, otros son sacrificados y se dejan en la superficie para la siembra, y otros se plantan entre hileras. Los diferentes abonos verdes ofrecen distintos beneficios al suelo. La fertilidad del suelo es clave para una alimentaci\u00f3n nutritiva, ya que los cultivos obtienen su valor nutricional del suelo. El esti\u00e9rcol utilizado como fertilizante puede tener graves consecuencias para la salud humana. La Salmonella y la E. coli pueden propagarse a los vegetales y contaminarlos.<\/p>

Las frutas y verduras sin sabor indican que se han cultivado en suelos empobrecidos. Un suelo empobrecido no puede producir cultivos con vitaminas, minerales y sabor. Todos los elementos de la Tabla Peri\u00f3dica de los Elementos son necesarios para el cuerpo humano, y todos, excepto unos pocos, se encuentran en el suelo.<\/p>

La agricultura vegana no necesita pesticidas da\u00f1inos, ya que las plagas se controlan mediante la rotaci\u00f3n de cultivos, a diferencia de la agricultura org\u00e1nica que, al igual que la agricultura convencional, depende de pesticidas da\u00f1inos. Esto hace que la agricultura vegana sea es<\/span> m\u00e1s saludable para los consumidores y m\u00e1s rentable para los agricultores<\/em>. (Juste a note, it help to clearify wich agricultura is better)<\/p>

La tierra se divide en cuartos. Un campo se deja vac\u00edo para que descanse y permita la reposici\u00f3n. Se plantan cultivos de cobertura ricos en nitr\u00f3geno y, con el tiempo,\u00a0 son arados\u00a0 para reponer el suelo y proporcionar un fertilizante natural. La rotaci\u00f3n de cultivos consiste en plantar un cultivo diferente en cada campo cada temporada, o simplemente trasladar un cultivo al siguiente para evitar las plagas.<\/p>

No se necesitan pesticidas porque, para cuando la plaga encuentra el cultivo, este ya ha sido trasladado. La filosof\u00eda “Conoce a tu enemigo” implica diagnosticar la plaga o enfermedad. Se analiza su ciclo de vida para encontrar el punto vulnerable. A continuaci\u00f3n, se aplica la filosof\u00eda “El enemigo de mi enemigo es mi amigo”, y se encuentra un depredador que pueda controlar la situaci\u00f3n en ese punto vulnerable. Esto elimina la necesidad de pesticidas t\u00f3xicos, incluso los venenos “naturales” utilizados en la agricultura ecol\u00f3gica. La agricultura vegana tambi\u00e9n se basa en el uso de jabones y cenizas inocuos para el control de plagas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Los productos veganos son m\u00e1s saludables, sin qu\u00edmicos peligrosos, m\u00e1s econ\u00f3micos de producir, m\u00e1s saludables para los consumidores y m\u00e1s lucrativos para los agricultores. Est\u00e1n repletos de vitaminas y minerales, y no contienen pesticidas t\u00f3xicos ni venenosos, hormonas ni antibi\u00f3ticos provenientes del esti\u00e9rcol animal ni de los insumos utilizados en la agricultura convencional y org\u00e1nica. Adem\u00e1s, tienen una huella de carbono baja, son globalmente sostenibles y totalmente libres de crueldad animal.<\/p>

\u00a1La agricultura vegana es m\u00e1s saludable, sostenible y compasiva que la convencional u org\u00e1nica! \u00a1Pru\u00e9bala!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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